Cookies de xocolata i nous/de chocolate y nueces

Cookies de xocolata i nous

Feia temps que volia fer aquesta entrada i dedicar-li a la fan incondicional d’aquestes galetes, la meva amiga Carla! I advertir a unes bruixes galetaires que s’acosta el dia d’encendre els forns a coure galetes ;).

Aquestes cookies fa temps que les preparo perquè sempre, sempre queden bones. Són lletges d’aspecte (la que es veu més és la que ha quedat millor, la resta, són molt lletges), però són tan bones que dóna igual, les acabes veient boniques.

I el millor de tot, són facilíssimes de fer i porten xocolataaaa!!

Els darrers dos mesos vaig faltar a la recepta mensual de xoco, però aquest mes compensaré una mica la falta! Esteu preparats? Començo amb aquestes galetes, que porten poqueta xocolata en comparació amb les altres dues que estic preparant ;)

Per cert, estic buscant una recepta de cookies estil chips ahoy, així que si algú la té en el seu bloc, que m'ho digui sisplau!! :)

Ingredients:

170 grams de mantega pomada
1 ou
1/2 tassa de sucre morè
1/2 tassa de sucre normal
Un pessic de sal
1 tassa i 1/2 de farina
1 culleradeta de bicarbonat sòdic
2/3 de xocolata a trossos o xips de xocolata
1 tassa de nous picades

Preparació:

Prescalfem el forn a 180ºC.
Posem a batre al mantega amb els sucres fins que quedi cremós.

Afegim l’ou i batem fins que quedi integrat.

Afegim la farina, al sal i el bicarbonat i acabem de batre fins que quedi homogeni.

Posem les nous i 1/3 part de la xocolata i barragem a ma. Jo no utilitzo xips, agafo una xocolata que m’agradi i la tallo a trossos grossos. Les nous les parteixo amb les mans una mica i prou. M’agrada trobar-me els trossets de cop.

Posem paper de forn a una safata i amb una cullera normal o de servir gelat, fem boletes i les anem colocant a la safata una mica espaiades ja que aquestes cookies s’extenen molt. Repartim els trossets de xoco de la 1/3 part restant de xoco per sobre les boletes enfonsant-los poquet (si ho fem així els trossets de xoco quedaran a la superfície de la galeta i queda més bonic).
Les posem al forn de 12 a 15 minuts. Les treiem i les deixem refredar en una reixeta.

Cookies de chocolate y nueces

Hacía tiempo que quería hacer esta entrada y dedicársela a la fan incondicional de estas galletas, mi amiga Carla! Y advertir a unas brujas galleteras que se acerca el día de encender los hornos a cocer galletas ;).

Estas cookies hace tiempos que las preparo porque siempre, siempre quedan buenas. Son feas de aspecto (la que se ve más es la que ha quedado mejor, el resto, son muy feas), pero son tan buenas que da igual, las acabas viendo bonitas.

Y el mejor de todo, son facilísimas de hacer y llevan chocolateeee!!

Los últimos dos meses falté a la receta mensual de choco, pero este mes compensaré un poco la falta! ¿Estáis preparados? Empiezo con estas galletas, que llevan poquito chocolate en comparación con las otras dos que estoy preparando ;)

Por cierto, estoy buscando una receta de cookies estilo chips ahoy, así que si alguien la tiene en su blog, que me avise porfiii!! :)




Ingredientes:

170 gramos de mantequilla pomada
1 huevo
1/2 taza de azúcar moreno
1/2 taza de azúcar normal
Un pellizco de sal
1 taza y 1/2 de harina
1 cucharadita de bicarbonato sódico
2/3 de taza de chocolate a trozos o chips de chocolate
1 taza de nueces picadas

Preparación:

Precalentamos el horno a 180ºC.
Ponemos a batir la mantequilla con los azúcares hasta que quede cremoso.
Añadimos el huevo y batimos hasta que quede integrado.
Añadimos la harina, la sal y el bicarbonato y acabamos de batir hasta que quede homogéneo.
Ponemos las nueces y 1/3 parte del chocolate y mezclamos a mano. Yo no utilizo chips, cojo un chocolate que me guste y la corto a trozos gordos. Las nueces las parto con las manos un poco y ya está. Me gusta encontrarme los trocitos de repente.
Ponemos papel de horno a una bandeja y con una cuchara normal o de servir helado, hacemos bolitas y las vamos colocando en la bandeja dejando espacio entre ellas puesto que estas cookies se extienden mucho. Repartimos la 1/3 parte restante de trocitos de chocolate encima de las bolitas hundiéndolos muy poco (de esta manera los trocitos quedarán en la superfície una vez cocidas y quedan más bonitas).
Las ponemos al horno de 12 a 15 minutos. Las sacamos y las dejamos enfriar en una rejilla.