Cumple blog & Sorteig/Sorteo & Diamants chocolat framboise

(si no entendéis el catalán, debajo encontraréis al traducción en castellano)

Cumple bloc, sorteig i Diamants chocolat framboise de Christophe Felder

Doncs sí, ja fa un any que tinc el bloc! Recordo que quan vaig començar ni tan sols m’atrevia a dir res que no fós la recepta. Em feia molta vergonya que algú em llegís. I tot i que em vaig fer seguidora d’uns quants blocs que anava seguint feia temps per la xarxa, no els vaig comentar res fins força temps després de començar. Encara recordo quan vaig rebre el primer comentari d’algú que no fós familia o amics. Va ser l’Anna de Lovefood, em sembla que tots la coneixeu ja i no caldria que digués que té un bloc amb unes receptes, estilismes i fotografíes magnífiques, però ho dic igualment :P! No sabeu la il·lusió que em va fer.

Després poc a poc vaig començar a moure’m una mica per la xarxa i vaig començar a rebre les visites de blocs que tant admirava i admiro ara com la Gemma de La cuina de casa, la Ivana de My little things, la MªJosé de Dit i Fet, el Martí d'apunts de cuina, la Sònia de l’Exquisit, La Txell i el Kike de la Cuina vermella...

I una mica després, ja no només eren blocs, també vaig començar a conèixer persones, les que hi havia darrera, gent amb qui compartir una afició que encara no havia pogut compartir amb ningú. I encara més enllà de tot això, també he fet amics.

I ara, després d’un any d’entrades, em sento incapaç de nombrar tots els blocs i persones amb les que m’he rigut, he comentat receptes, records i inclús he intercanviat detalls. Sou molts i tots importants, i com m’és humanament impossible dedicar-vos un post a casdacún de vosaltres, us dedico aquest a tots. Moltes gràcies!

I després del sentimentalisme, passo a la part material, el sorteig!! No us puc dir què sortejo perquè encara no ho he pensat i perquè una part del pack el vull comprar a París aprofitant que hi aniré l’últim cap de setmana de maig. Si voleu participar només heu de deixar un comentari en aquest post, teniu temps fins el 2 de juny inclòs. El 3 faré el sorteig i el 4 nombraré el guanyador!

I per acabar, un propòsit i una recepta. El propòsit, cuinar una recepta amb xocolata al mes. Quan vaig iniciar el bloc, la idea era dedicar-li una secció especial a la xocolata, però després de descobrir tantes recepetes bones per la xarxa, em vaig allunyar una mica de l’objectiu i ara és un bloc de tot una mica. Així que perquè la xocolata s’ho mereix, el títol del meu bloc també i la consumeixo freqüentment, li dedicaré una entrada al mes. I tot i que a finals de mes ja sabeu que en faré una per F&F, avui us porto la d’aquest mes per celebrar el meu primer any!

Ingredientes:

210 grams de farina

150 grams de mantega

75 grams de sucre normal

1 cullerada rassa de canyella

1 cullerada plena de cacao en pols

200 grams de sucre morè

Melmelada de gerds

Xocolata fosa 70% cacao

Preparació:

Prescalfem el forn a 180ºC.

Posem en un bol la mantega, la farina tamitzada, el sucre, la canyella i el cacao.

Treballem la massa amb les mans fins que quedo tot ben incorporat.

Fem dos xurros de 2/3 cm de diàmetre i els tallem per la meitat. Els arrebossem desucre morè.

Deixem refredar els 4 xurros a la nevera fins que s'endureixin.

Els treiem i els tallen a rodanxes d'un cm de gruix.

Els posem al forn 15/20 minuts a 180ºC.

Els deixem refredar, posem una mica de melmelada sobre i un gerd amb una mica de xocolata fosa dintre.

Cumple blog, sorteo y Diamants chocolat framboise de Christophe Felder

Pues sí, ya hace un año que tengo el blog! Recuerdo que cuando empecé ni siquiera me atrevía a decir nada que no fuera la receta. Me daba mucha vergüenza que alguien me leyera. Y a pesar de que me hice seguidora de unos cuántos blogs que iba siguiendo hacía tiempos por la red, no les comenté nada hasta bastante tiempo después de empezar. Todavía recuerdo cuando recibí el primer comentario de alguien que no fuera familia o amigos. Fue Anna de Lovefood, me parece que todos la conocéis ya y no haría falta que dijera que tiene un blog con unas recetas, estilismos y fotografias magníficas, pero lo digo igualmente :P! No sabéis la ilusión que me hizo.

Después poco a poco empecé a moverme un poco por la red y empecé a recibir las visitas de blogs que tanto admiraba y admiro ahora como Gemma de La cuina de casa, Ivana de My little things, MªJosé de Dit i Fet, Martí d'apunts de cuina, Sònia de l’Exquisit, Txell y Kike de la Cuina vermella...

Y un poco después, ya no sólo eran blogs, también empecé a conocer personas, las que había detrás, gente con quién compartir una afición que todavía no había podido compartir con nadie. Y todavía más allá de todo esto, también he hecho amigos ;).

Y ahora, después de un año de entradas, me siento incapaz de nombrar todos los blogs y personas con las que me he reído, he comentado recetas, recuerdos e incluso he intercambiado detalles. Sois muchos y todos importantes, y como me es humanamente imposible dedicaros un post a cada uno de vosotros, os dedico este a todos. Muchas gracias!

Y después del sentimentalismo, paso a la parte material, el sorteo!! No os puedo decir qué sorteo porque todavía no lo he pensado y porque una parte del pack lo quiero comprar en París aprovechando que iré el último fin de semana de mayo. Si queréis participar sólo tenéis que dejar un comentario en este post, tenéis tiempo hasta el 2 de junio incluido. El 3 haré el sorteo y el 4 nombraré el ganador!

Y para acabar, un propósito y una receta. El propósito, cocinar una receta con chocolate al mes. Cuando inicié el blog, la idea era dedicarle una sección especial al chocolate, pero después de descubrir tantas recetas buenas por la red, me alejé un poco del objetivo y ahora es un blog de todo un poco. Así que porque el chocolate se lo merece, el título de mi blog también y la consumo frecuentemente, le dedicaré una entrada al mes. Y a pesar de que a finales de mes ya sabéis que haré una por F&F, hoy os traigo la de este mes para celebrar mi primer año!

Ingredientes:

210 gramos de harina
150 gramos de mantequilla
75 gramos de azúcar normal
1 cucharada rasa de canela
1 cucharada llena de cacao en polvo

200 gramos de azúcar moreno

Mermelada de frambuesas
Chocolate fundido 70% cacao

Preparación:

Precalentamos el horno a 180ºC.
Ponemos en un bol la mantequilla, la harina tamizada, el azúcar, la canela y el cacao.
Trabajamos la masa con las manos hasta que quedo todo bien incorporado.
Hacemos dos churros de 2/3 cm de diámetro y los cortamos por la mitad. Los rebozamos de azúcar moreno.
Dejamos enfriar los 4 churros en la nevera hasta que se endurezcan.
Los sacamos y los cortamos a rodajas de un cm de grueso.
Los ponemos al horno 15/20 minutos a 180ºC.
Los dejamos enfriar, ponemos un poco de mermelada encima y una frambuesa con un poco de chocolate fundido dentro.