Ébano & Cocktail Alba

(si no entendéis el catalán debajo de cada párrafo está la traducción en castellano)

Sopar a Ébano i Còctel Alba

Ja tenia ganes de publicar aquesta entrada, sobretot després de veure la versió que ha publicat una amiga en el seu recent bloc de moda. Ara us explico.

Com suposo que molta gent, tinc més d'una colla d'amics i varis amics que han anat apareixent en diferents contextes com el dels blocs ;). Una d'aquestes colles, és la de les amigues de la universitat. No tenim massa a veure unes i les altres però hem sapigut trobar algo en comú que ens manté molt unides. En el meu cas aquesta cosa no ha sigut la moda. I és que si no fós per elles jo no sabria què és el color maquillaje, les botes Héctor de la Paula Echevarría, el bolso Speedy de Louis Vuitton i el chantilly (a vegades, us asseguro que em costa molt seguir una conversa seva, jeje).

A mi m'agrada anar de compres però si he de triar, prefereixo un motlle o un llibre nou de cuina.

Cada mes intentem fer una trobada totes juntes (menys l'Eva que està vivint a Mallorca) i fa un parell de mesos vam decidir que el nostre lloc de trobada seria el restaurant d'uns amics, l'Ébano. El restaurant està a Bellaterra i no només el lloc és preciós, sinó que el menjar és molt bo i l'ambient molt còmode.

Cena en Ébano y cóctel Alba

Ya tenía ganas de publicar esta entrada, sobretodo después de ver la versión que ha publicado una amiga en su reciente bloc de moda. Ahora os explico.

Como supongo que mucha gente, tengo varios grupos de amigos y otros amigos sueltos que han ido apareciendo en diferentes contextos, como el de los blogs :)! Uno de estos grupos es el de las amigas de la universidad. No tenemos mucho que ver unas con als otras, pero hemos encontrado algo en común que nos mantiene unidas. En mi caso esta cosa no ha sido la moda. Si no fuera por ellas yo no sabría que es el color maquillaje, ni las Héctor de Paula Echevarría, ni el bolso speedy de Louis Vuitton o el chantilly (a veces os aseguro que cuesta mucho seguir sus conversaciones).

A mi me gusta ir de compras pero si tengo que escoger, prefiero comprarme un molde o libro nuevo de cocina.
Cada mes intentamos reunirnos (menos Eva que vive en Mallorca) y hace unos meses decidimos que nuestro lugar de encuentro sería el restaurante de unos amigos, Ébano. El restaurante está en Bellaterra y no sólo el sitio es precioso sino que la comida es muy buena y el ambiente uy agradable.

L'últim cop que hi vam anar va ser la setmana passada i va ser una trobada especial per dos motius. El primer perquè la Vivian ha començat un bloc de moda fa poquet, crónicas de mi armario, i ens va demanar si ens deixaríem fer fotos per fer una entrada de la nit i del que vestiem (podeu veure la crònica aquí!). La segona perquè a l'hora dels còctels vaig tenir la sort de tastar un còctel fet especialment per mi!

Això em passa per demanar una camomilla al noi dels còctels. Me'l va portar amb alcohol i ben sacsejat amb la coctelera i juntament amb aquest, un paper amb la recepta del que va nombrar com còctel Alba! :)

La última vez que fuimos fue la semana pasada y fue un encuentro especial por dos motivos. El primero porque una de mis amigas, Vivian, ha empezado un bloc de moda, Crónicas de mi armario, y nos pidió si nos dejaríamos hacer fotos para aparecer en una entrada de su blog sobre la noche y lo que vestíamos (podéis ver al crónica aquí!). La segunda porque a la hora de los cóctels tuve la suerte de probar un cóctel hecho para mí!
Eso me pasa por pedirle una camomilla al chico de los cócteles. Me la trajo con alcohol y bien mezclada con la coctelera y junto a esta, la receta del que bautizó como Cóctel Alba! :)

Recepta del còctel:

1 part de ginebra
1/2 part d'almívar de camomilla
1/2 part de suc de taronja natural

Tot ben sacsejat i servit molt fred!

Receta del cóctel:

1 parte de ginebra
1/2 parte de almívar de manzanilla
1/2 parte de zumo de naranja natural

Todo bien agitado y servido muy frío!

Per menjar, com sempre, vam fer un pica pica que consistia en unes croquetes casolanes (no vaig tenir temps de fer foto), pop a la gallega, calamasets a la planxa, amanida de mongeta tendra amb foie, amanida de figues, raviolis de vieires amb escuma de parmesà i coca de vidre amb tomàquet.

Para comer, como siempre, hicimos un pica pica que consistia en croquetas caseras (no tuve tiempo de hacer la foto, volaron!), pulpo a la gallega, calamares a la plancha, ensalada de judías verdes con foie, ensalada de higos, reviolis con vieira y escuma de parmesano y coca de vidre con tomate.

Per veure vi blanc José Pariente (molt recomanable).

Per postres jo em vaig demanar gelat de fruita de la passió amb escuma de coco i granitzat de menta.

Para beber vino blanco José Pariente (muy recomendable).
De postres yo me pedí un helado de maracuyá con espuma de coco y granizado de menta.



Us deixo amb una foto de les protagonistes!!

Os dejo con unas fotos de las protagonistas!!