WHITE CHRISTMAS (WHEN FOOD MET FASHION)

Quedan muy pocos días para la Navidad y este año además de haberlo celebrado con Film & Food (i les meves bruixetes, clar ;)), con los turrones de la recepta del 15 y pronto los canelones de Memòries d'una cuinera, también en la sección When food met fashion queríamos hacer un poco de celebración. Así que hace unos días mi amiga Vivs de Crónicas de mi armario, Clara de Escofet de chic ambiances y yo nos reunimos para preparar esta entrada y desearos a todos felices fiestas!!

Vivs puso la ropa, yo la comida y Clara la casa y la decoración. Incluso yo me vestí con la ropa que Vivs trajo para mí!

Me veréis al final. No posé mucho porque me despisté haciendo fotos, pero algo salgo gracias a Clara que me persiguió con su cámara y pude hacer el último collage con sus fotos!

 De comida llevé una casita de pain d'épices del libro de Christophe Felder (foto de arriba), unas galletitas de mantequilla (receta aquí) con formas navideñas y con agujerito cogiendo al idea de Heva de Tarjeta de embarque y unos magnolia cupcakes rellenos de mermelada de frambuesa con frosting de queso y crocanti de avellana (ingrediente que alguien especial me regaló ;P).

Vivian llevaba un vestido de crochet blanco de zara, cinturón gris con lacito Fun&Basics, medias de calzedonia, zapatos H&M, pendientes de aro de Bijou Brigitte y anillo de Mango. Los pendientes y anillo con brillantes (falsos).

Yo llevaba un vestido blanco de Massimo Dutti, cinturón negro que iba con el vestido, medias calzedonia, zapatos Sitgetana y pendientes de una tienda local.

Magnolia cupcakes

Ingredientes:

225 gramos de harina leudante

190 gramos de harina normal
200 gramos de mantequilla
440 gramos tazas de azúcar
4 huevos grandes a temperatura ambiente
250 ml de leche
1 cucharadita de extracto de vainilla

Mermelada de frambuesa

Preparación:

• Precalentar el horno a 180 ºC.
• Tamizar los dos tipos de harina y reservar.
• En un bol batimos la mantequilla hasta que quede cremosa y añadimos el azúcar hasta que quede incoporado. 
• Agregamos los huevos uno a uno hasta que quede todo homogéneo.
• Añadimos las harinas en tres tandas alternando con la leche y extracto de vainilla en dos.
• Rellenamos 2/3 de la cápsula de cupcakes.
• Horneamos 25 minutos.
• Los dejamos enfriar y sacamos un poco de la parte central de cada cupcake.
• Rellenamos con mermelada de frambuesa.

Frosting:

Ingredientes:

500 gramos de crema de queso
225 gramos de azúcar glas
125 gramos de mantequilla (yo no le puse después de ver el el blog La Gemmota a la cuina que también quedaba bienv ;))

Crocanti de avellana
Estrellitas comestibles

Preparación:

• Si ponemos mantequilla: fundimos la mantequilla y la mezclamos con el azúcar y la crema de queso con la batidora.
• Si no: mezclamos el azúcar con la crema.
• Escudillamos en los cupcakes.
• Adornamos con el crocanti y las estrellitas (yo también puse un trozo de chocolate negro).

Que tengáis unas Felices Fiestas!! :)

Os dejamos con esta versión de White Christmas de Gaga. Tranquilos, mantiene el ritmo de la original y sale muy abrigada! :P